やきそば みかさ@神保町~決め手は自家製麺!モチモチですいません。

先日、話題の「ペヤングソースやきそば 超超超大盛りGIGAMAX」を完食したロメシです。

詳細は、今度ブログにUPしますので・・・

 

そんな「焼きそば大好き」ロメシは、神保町にある「やきそば専門店みかさ」さんに来てみました。

小さい頃から焼きそばが大好きで、ロメシ母はよく「今日はソース味醤油味?」なんて聞いてくれ、そんな焼きそばを楽しみにしていたもんです。

 

「焼きそばパン」はもちろん「焼きそば定食」なんてあれば絶対に食べます!

炭水化物on炭水化物 上等です!」

そして、このお店の焼きそばは、パンにもゴハンにも、もちろん単品でも楽しめるオールマイティー焼きそばです!

 

自家製◯◯に弱いんです・・・

 

この「やきそば みかさ」さんですが、「焼きそば専門店」という看板のほかに、「自家製生めん」というのれんがまたロメシの胃袋を刺激します!

メニューはいたってシンプル。チョイスするのは以下になります。

味付け:「ソース味」or「塩味」 800円

トッピング:「いか」「えび」 各100円

※大盛り:無料

※ネギ:「増し」or「抜き」 もできます。

※目玉焼きはデフォルトでついてきます。

※缶ビール:300円(仕事中なので自重します・・・)

 

もうメニューをみただけで、胸の高鳴りもGIGAMAX

また、列に並んでいると漂ってくるソースの香りは反則モノです・・・

服に匂いがつくとか、もう関係ありません!

 

そうこうしているうちに、いよいよご案内!

ここはカウンター席のみなので、開店も早く助かります。

 

ロメシはもちろん「ソース味」「大盛り」をチョイス!トッピングはあえてつけず、「自家製生めん」を堪能します。

 

どこか懐かしい。けれども新しい!

 

いよいよ着皿です。

ここは焼きそばは、ステンレスの大皿に盛られていて、どこか懐かしい雰囲気をかもし出します。

具材はオーソドックスな、もやしキャベツ豚肉

それにネギ半熟玉子焼き

最後に、青のり天かすがトッピングされて完成!

テーブルには調味料が置いてありますが、ロメシはありのままを堪能させていただきます。

 

さすが!自家製生めん!!

 

一口目で、この凄さがわかります!

100%北海道産の小麦粉を使用している自家製麺のため、太さ縮れ具合はばらつきがありますが、それがソースとよく絡み、口の中に北海道の景色が広がるようです。(なんかソムリエみたいな表現ですね・・・)

また天かすのカリカリとネギのシャキシャキがたまりません!

そして、途中からは半熟の玉子焼きとマゼマゼしてください。(どこかで聞いたことがあるような笑)

すると、口の中に広がったソースの味をリセットするかのようなマイルドな味に変化します。

 

マイルドだぜ~!

もうあっという間にです。

 

まとめ

 

  • メニューはやきそばのみ。味やトッピングも至ってシンプルだが、一皿でいろんな味が楽しめる。
  • 一番のこだわりは「自家製麺」。北海道産の小麦粉を100%使用した麺は、今までに食べたことがない味わい。
  • 席はカウンターのみの為、行列ができていても、比較的早く順番が回ってくる。

 

「やきそば みかさ」さん

今日も幸せGIGAMAXありがとう!!

 

店舗情報

◆店名:やきそば 神保町みかさ

◆住所:千代田区神田神保町2-24-3

◆電話:03-3239-5110

◆アクセス:「神保町駅」徒歩2分

営業時間:

  11:00~17:00頃(売切れ次第終了)

定休日:日曜日・祝日

URL: http://mikasain.com/

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