馬賊@日暮里~マツコも絶賛!餃子&担々麺&冷やし中華!

 
これは小さい頃からそう・・・
 
学んでいませんね笑

日本の餃子と中国の餃子ってちがうんですね!

 
この「餃子」ってヤツは、ビールにもご飯とも相性抜群で、どっちも何杯でもいけちゃいますよね!
 
でも、餃子の本場「」では・・・ ・
 
・そもそも餃子は主食で、おかずとしては食べない。
 
・焼き餃子ではなく、水餃子が主流。
 
・餃子は縁起物とされ、大みそかには「年越し餃子」を食べる風習がある。
 
日本に上陸してからいつの間にか、独自のスタイルになっていったのですね。
 
昔から餃子の好きなロメシですが、今回「マイベスト餃子」のランキングを脅かす餃子が現れたので、紹介します。
 
そのお店は、JR「日暮里駅」のすぐ近くの「馬賊(ばぞく)」というお店です。
 
本店は浅草にあるのですが、ロメシは、友人の紹介で日暮里店にお邪魔しました。
 
お店の前を通ると、店頭で麺の手打ちをされています。 これがこのお店のおいしさの秘訣だそうです。(それが後でわかります)
 

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